在咱们农村，将近过年的时候，实在所有这个词村的家家户户齐手工制作魔芋豆腐。极新的魔芋豆腐口感嫩滑，吃起来劲说念Q弹，无论是凉拌魔芋，暖锅煮魔芋，魔芋干等，齐相配的香，一直齐吃不腻。

魔芋它不仅滋味深受天下的迎接，其实这种食物是对咱们女性躯壳亦然很友好的。它被东说念主们称为是一种魅力食物，女性时常吃，不仅能起到减肥、养胃、留神皮肤的作用，更是能促进女性躯壳中的刺激分泌，从而加多女性躯壳中的雌激素水平，让女性看起来愈加年青。

魔芋天然好，然则每天也不提倡吃太多，已经适量最佳。关于魔芋的服法来说，天下似乎齐更爱吃香辣劲说念的魔芋干。魔芋干不单是是一种零食，更是一种含有丰富养分的食物，它是由魔芋历程特等加工而成，具有低卡路里、高纤维、低脂肪的特色。

魔芋干还有一个很好的优点，那即是它不仅更便捷咱们保存，口感上还会比极新魔芋更香。无论是炒着吃已经拌着吃，齐能保持原有的香气和韧劲。

食材清单：魔芋、生姜

/冷冻魔芋/

1、上个星期磨了两个大魔芋，一直齐莫得吃完，还剩了10斤，干脆用它们来作念个魔芋干，香辣有嚼劲，越吃越香。

2、先把魔芋从水里捞起来，再改刀切成小长条，粗极少细极少齐没关相关 。

3、全部切好后就用袋子装起来，然后系紧了放雪柜冷冻个2天2夜。

4、冻好了咱们再取出来，放入盆子里，倒上温水解冻，耐性等上2个小时。

5、魔芋全部解冻了就不错来挤干水分了，神秘顾客平台使劲的攥干内部的水分，然后先放一旁。

/曝晒魔芋干/

1、魔芋全部挤干后就不错拿下去晒干了。

2、今天的天气还不错，有风也有太阳，摊开吹个1天就差未几了。

3、把水分透迎风干就不错了，这么不仅口感更劲说念，也更便捷咱们保存。

4、用罐子一装，念念吃多久齐行。

/香辣魔芋干/

1、吃的时候合手两把出来，加水洗掉名义的灰尘后再泡1个小时。

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2、然后使劲挤干水分，接着倒入蒸锅大火蒸20分钟，把魔芋蒸熟蒸软。

3、蒸好后倒出来，调味加盐、糖、鸡精、麻辣粉、孜然粉、辣椒面、姜丝。

4、这时候起锅热油，适量多倒极少，再加2个八角、2片香叶、1把花椒进来，小火迟缓炸香，接着再把香料捞出来。

5、再趁热淋到魔芋干内部，可爱吃辣的还不错放一勺细的辣椒粉，然后翻拌均匀就不错了。

香辣魔芋干就作念好了，吃起来比极新的更香。还相配的有嚼劲儿，用来作念下饭菜、小零食齐很赞。

1、魔芋放雪柜冷冻的时间一定要够，一定要充分的冻好才行，这么后头作念出来的魔芋干上头就会有一些蜂窝组织。

2、魔芋干念念要保存的话，就只可透顶的风干水分，这么就无须放雪柜了，淌若只是稍许的吹干了魔芋名义的水汽，那已经要放雪柜智商存放的。

3、魔芋干长短常吸油的，淌若是能吃重油重辣口味的，不错把辣椒面和热油径直换成红红的油顽恶子。

我是蓉儿，勤快于用最简便的食材，每天为 您共享一齐最好吃的纯手工制作好意思食，吃的宽解，吃的健康！迎接点赞，顺心，转发和保藏，感谢有您的维持！咱们下期再会。发布于：湖北省